cannoli, cassate, biscotti di mandorla

Bar Gelateria Alessandro a Palagonia

gelati, granita siciliana, cannoli, dessert

La nostra è una gelateria artigianale, di alta qualità ottenuta da anni di studio, passione e amore per la ricerca del gusto. Accompagnamo il dolce al salato con la rinomata tavola calda con arancini, pizze, cartocciate, calzoni siciliani, cipolline, patè e aperitivi vari. Siamo maestri pasticceri da più di ottant'anni, le ricette alla base dei nostri prodotti uniscono la tradizione con l' innovazione, e si tramandano di padre in figlio da diverse generazioni...

Alessandro pasticcere

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La nostra Storia

La nostra storia inizia dai bisnonni che gestivano un mulino coltivando grano e producendo farina in Sicilia.Il nonno con la famiglia dopo essersi anch'esso specializzato nella produzione della farina, si reca in Francia e in Svizzera per lavorare come fornaio, il figlio invece inizia a studiare pasticceria.
Gli studi nel campo della pasticceria hanno ottimi risultati, e vengono compiuti col massimo dei voti e con una specializzazione in 'Lievitati' e 'Pasticceria francese'. La famiglia Alessandro deciderà poi di ritornare nella cara Sicilia pur continuando l'attività di pasticcere, unendo alle conoscenze acquisite la tradizione dei dolci tipici italiani e siciliani.
Nel 1997 apre il Bar-Pasticceria Alessandro a Palagonia, piccolo paese siciliano famoso nel mondo per l'esportazione di frutta e altri prodotti alimentari.
All'esperienza acquisita si uniscono i sapori siciliani con prodotti sempre freschi e di alta qualità come pistacchi, mandorle e farine artigianali... Vi invitiamo a provarne il risultato.

Torte per matrimoni dolci tipicii
cannoli, cassat, biscotti di mandorla

Siamo specializzati in gelati e granite dai diversi sapori...
Gelato e granita di pistacchio, granita di mandorla o cioccolato, gelato al gusto di caffè e altri...
Facciamo dolci tipici come cannoli alla ricotta, alla crema e al cioccolato, dolci al pistacchio, dolci di mandorla, dessert, cassata siciliana, dolci di ricotta, biscotti, frutta martorana, marzapane, pasta reale, paste di mandorla e pistacchi, torte, panettoni artiginali, pandoro artigianale, uova di cioccolato.
Da noi trovere un grande assortimento di tavola calda : l'arancino siciliano conosciuto in tutta italia, pizze da aperitivi, cartocciate, cipolline, rosticceria varia.